本文转自:黄山日报

春茶飘香的时节,黄山王光熙松萝茶业股份公司的生产车间里,干净卫生,整洁有序。青绿油润、馥郁芬芳的鲜叶进入生产线,在摊晾、杀青、揉捻、烘干等工序中全程不落地、不沾尘,实现了茶叶加工清洁化、连续化、智能化,有效避免了传统茶叶生产中由于机械设备粗糙、人手频繁触摸茶叶而带来的加工过程中二次污染的问题。

该公司是农业产业化国家重点龙头企业。总经理王海燕介绍,公司高度重视产品质量,严把质量关,长期致力于制茶工艺提升,不断建立健全生产加工制度,配套安装布袋吸尘和水沫除尘等装置,通过实施清洁化加工、标准化生产、规范化管理,提质增效做好茶,为国内外消费者提供天然、健康、味美的茶叶产品。

目前,该公司拥有标准化生产厂房45000㎡,茶叶清洁化、连续化、智能化、标准化生产流水线5条,小包装全自动化流水线3条,半自动流水线6条,先后通过ISO9001、ISO14001、ISO45001、FDA等系列认证,荣获“中国茶业行业百强企业”“黄山市政府质量奖”等称号,成功创建国家级绿色工厂、农业国际贸易高质量发展基地。

茶产业是绿色食品产业,是黄山的特色产业、生态产业、富民产业。我市是黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、黄山松萝等一批享誉国内外的名茶主产区。一直以来,我市坚定走绿色发展之路,加快推进茶叶生产清洁化、连续化、智能化,做大做强做优茶产业,推动黄山茶叶走向世界,持续提升黄山名茶之都的知名度和美誉度。

黄山谢裕大茶叶股份有限公司有关负责人介绍,10多年前,公司就已开展黄山毛峰清洁化生产关键技术研究与集成应用项目,主要内容为茶叶种植的清洁化研究,茶叶加工过程的清洁化研究,茶叶包装、贮藏、销售过程的清洁化研究,其中包括建设清洁化流水线、建设清洁化包装线,在茶叶生产加工全过程中实现清洁化管理。

该负责人说,通过实施黄山毛峰清洁化生产,基地茶园亩产量、基地茶农人均收入、企业生产效率、黄山毛峰的茶叶品质等均得到大幅提升,黄山毛峰主产区的生态环境得到有效保护和改善。茶叶品质的提升还为黄山毛峰出口突破国际绿色壁垒、扩大我国茶叶出口创汇提供了坚实可靠的技术保障。

作为中国名茶之乡和安徽省重点茶区,近年来,我市大力推广应用“粘虫黄板+生物农药+生态农艺”技术模式,推进全域茶园绿色防控。同时实施加工环境、设备、能源、原材料、生产过程清洁化,全面推进茶叶初精制厂清洁化、自动化、智能化改造,促进茶产业更高质量、更有效率、更可持续、更为安全发展。

2021年,在茶叶省级抽检全覆盖基础上,我市特地安排市级抽检40组,各级抽检共528组,合格率高达98.86%。记者从市市场监管局了解到,市场监管部门向茶企发放食品生产许可证时,在生产加工清洁化方面有明确要求。每年茶季,市场监管部门加强茶叶质量安全监管,督促生产者严把质量安全关,落实清洁化生产要求。

记者从市农业农村局茶产业促进中心了解到,目前,我市有规模以上茶叶加工企业65家,市级以上农业产业化龙头企业90家,建成清洁化、自动化茶叶加工生产线90多条。《黄山市茶产业“十四五”发展规划(2021年-2025 年)》提出,到2025年,全市茶叶加工清洁化、连续化、智能化生产线达到150条,龙头企业加快壮大,产业集聚明显提高象。