本文转自:中国新闻网

近年来,随着海底捞、喜茶等品牌纷纷进军海外市场,现在又一人气餐饮品牌走出国门,贵族皇仕牛排缅甸首店于6月13日正式开业。此外,国内金华永康店、金华万达店、宁波店也已陆续开业。

市场竞争日趋白热化,餐饮品牌开始普遍置身于一种机会焦虑中,于是越来越多的品牌开始将目光转向了尚未被密集开垦的海外市场,其中又以东南亚市场尤为醒目。

东南亚有着超6亿人口,是世界上外籍华人和华侨最集中的地区之一。同时,中产阶级消费崛起趋势也很明显。逐渐释放的巨大市场潜力,吸引着已经在国内“卷不动”的餐饮品牌们。

目前,贵族皇仕连开4店,连续增长的季度营收、净利润数据,再次佐证了贵族皇仕从疫时的“抗压”换挡加速为疫后的“增长”,这其中离不开的是贵族皇仕对供应链的布局。

长期以来,贵族皇仕坚持以建设与完善供应链为核心,逐渐建立起高度标准化、规范化的数字化供应链体系。

通过自身成熟的供应链体系,抓住行业“命脉”——工艺。在牛排行业,工艺是区别品牌的重要因素之一。为了让消费者享受到高品质的牛排,贵族皇仕斥巨资建立了中央工厂,引进专业的智能化全套牛排加工设备,在低温、负压环境中进行静态腌制的工艺也更加安全,严格把关牛肉生产,构建了稳定可靠的供应链体系,保证每块牛排100 %原切,原切肉微调现场烹饪。形成了原材料基地建设、原材料采购、冷藏保鲜、生产加工、全渠道销售等全产业链优势。

从牧场到加工基地,再到餐桌,贵族皇仕的每一个环节都全程监控,每一项安全质控都严格把关,每一个加工流程都精益求精,从牛排到自助菜品,不仅保持了品牌的核心竞争力,还将因地制宜,结合当地的饮食习惯进行“本土化”改良,打造更多市场样本为海外市场赋能。

在日益竞争激烈的餐饮环境下要想持续扩张,背后最考验标准化、供应链的打磨。目前国内餐饮市场格局渐定,抢占新的机会,成为一些品牌的选择。此次在缅甸开出海外首店,让海外消费者对贵族皇仕有了一个全新的认识。对品牌拥有了更高辨识度,也引起了海外消费者的诸多兴趣。

贵族皇仕起步于休闲时尚的牛排自助餐厅,在市场爆火,直至今日进军海外市场,彻底将创新基因推向国际化。未来,贵族皇仕将不断提高牛排品质和沉浸式就餐体验,以专业、真诚的姿态拥抱更大、更广的市场。