本文转自:半岛都市报 文/半岛全媒体记者马克

图/贺冠敏

本报讯近日,享誉全球的格莱德国际食品大奖赛,在加拿大多伦多国际会议中心举行了盛大的颁奖典礼,来自可口可乐、百事可乐等食品企业巨头所生产的121个产品进入总决赛。

当晚,喜旺集团以各项质量、营养指标的绝对优势,一举拿下冷藏/冷冻食品类别的大奖。

喜旺夺得国际大奖,中国企业品质管理再次震撼世界

本届格莱德国际食品大赛为第29届,是疫情以来首次现场举行,因此竞争异常激烈。进入决赛的企业不仅国际闻名,而且不乏历史悠久的百年企业。

本次大赛食品大奖共设立了12个类别,包括饮品类别、奶制品类别、休闲点心类别等,其中冷藏/冷冻类别的竞争尤为激烈。因为这个类别无论是市场占有率,还是在消费者心目中的地位,都是未来食品行业发展的重点,所以很多享誉国际的食品巨头都势在必得。

经过激烈的角逐,喜旺集团以各项质量、营养指标的绝对优势,一举拿下冷藏/冷冻食品类别的大奖!轰动了整个颁奖典礼的现场,是当晚绝对的一匹黑马,成为第29届格莱德国际食品大赛上的亮点。中国企业的品质管理水平,再一次震撼了西方世界。

喜旺参与制定两项国际标准,凭质量赢得西方国家认同

今年,喜旺参与制修订的《肉与肉制品——术语》等两项国际标准,经国际标准化组织(ISO)批准正式发布。国际市场对喜旺品牌的认可,是喜旺集团获格莱德国际食品大奖的重要内因。

早在2013年,喜旺就在国际市场上脱颖而出,在阿尔伯塔省肉食品评比大赛上,喜旺一举获得猪肉类产品评比第一名;2014年,喜旺又通过全球最严食品安全体系SQF认证,并获得中加合作卓越企业奖。

2018年,喜旺凭借绝对的质量优势,独揽加拿大肉类行业领军奖。该奖项的评选标准,不是企业的利润多少和规模大小,而是企业在食品安全管理、技术研发等方面对整个行业的贡献,喜旺是该奖项设立以来首个获奖的中国企业,引得国际食品行业的轰动。

喜旺建立海外联合研发平台,专注营养、健康的研究

喜旺能一举夺得格莱德国际食品大奖,源于多年来对高质量、高营养的不懈追求,建立海外联合研发平台,坚持走营养、健康之路。

2005年,喜旺在北美成立海外科研中心。该中心拥有来自北美、欧洲等世界各国的顶尖食品科学家,重点进行食品营养的研究。喜旺和他们共同研发的“植物天然蛋白”、“0添加”、“低温高压灭菌技术”等新技术,在国际属于领先水平,目前已广泛应用于喜旺国内外的生产中。

在国内,凭借雄厚的科研实力,喜旺先后承担了国家“十一五”“十二五”“十三五”科技支撑计划重大项目,获授权国家专利130余项,参与了国家《中式香肠》《低温肉制品质量安全要求》等20多项国家、行业标准的制修订。海内外联合研发平台强强联合,使得喜旺产品以“高品质、高营养”闻名国际。

本次喜旺获格莱德国际食品大奖,全赖喜旺集团对品质、营养、健康、安全的执着追求。喜旺用自己的执着赢得了国内国际市场的认可,不仅进驻了加拿大、日本、美国、西班牙市场,还获得对欧盟、东南亚等国家的出口批准证书,海外版图不断扩大。未来,喜旺集团将加速全球化战略布局,让中国企业的品质管理水平享誉全球!